惠州餐饮点菜、收银软件/收银系统（单机版本）
单机管理软件
适用范围：连锁快餐、中式快餐、西式快餐
“单机版V8”是软件软件在多年餐饮业管理软件开发应用实践中，总结行业需求特点，为快餐餐厅管理设计的专业软件，它具有集成的库存管理和销售管理功能，使餐厅的管理和运作变得更有效率。系统通过对产品成本和毛利的核心管理，优化了餐厅的经营管理，从而有效地增强企业的市场竞争优势。餐饮软件快餐版V8由后台管理系统、前台营业系统、总部系统构成。总部系统和配送中心系统是根据目前快餐企业发展连锁的需求，并参照现代连锁管理原理和ERP系统理念进行设计，体现了采购进货、库存成本控制、产品生产研发、物流配送、营销组织、客户关系等连锁管理要求。该系统为快餐企业向更大规模发展提供信息化方面的保证。
适合的经营模式
麦当劳模式：即买即取，无需厨打，出品制作时间短。
嘉旺模式：先买后取，发牌等餐，需要厨打，出品制作时间长。
蓝与白模式：先取餐后结，或即取即结，收银见菜收款，只记费用不记菜品，无需厨打。
奶茶店模式：即买即取，需要打印不干胶标签贴在杯上。
支持下述六种快餐流程：
1、一般.即取模式
一手交钱一手拿货; 客人在前台点餐, 付款后收银员当时就把餐品交给客人, 然后客人落座就餐; 此类餐品制作一般是预先制作完成, 无需对餐品再次加工; 此类模式无需配备厨房打印机。
2、中式.自取模式
客人点餐付款后, 收银员打印小票, 并交给客人, 客人等待叫号取餐, 或拿票到指定点取餐;此类模式厨部视情况配备厨房打印机
3、中式.发牌模式:
客人点餐付款后, 收银员打印小票,并取一个牌号一并交给客人, 客人落座后把牌号放置在指定或显眼位置, 此类模式厨部需配备厨房打印机打印厨单, 传菜员配餐后按厨单显示的”牌号”在楼面寻找客人, 找到后上餐并收回牌号. 此模式常用于制作时间稍长的中式快餐。 |
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